• search

કોનું દૂધ છે સ્વાસ્થ્યવર્ધક- ગાયનું કે ભેંસનું?

By Kumar Dushyant
Subscribe to Oneindia News
For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    કેટલાક લોકો કહે છે કે ભેંસનું દૂધ વધુ ફાયદાકારક હોય છે જ્યારે કેટલાક લોકોનું માનવું છે કે ગાયના દૂધમાં વધુ પોષક તત્વ હોય છે. દરેક પ્રકારના દૂધમાં પોષક તત્વોની ભરમાર હોય છે, બસ ઉંમર અને શરીરની જરૂરિયાત મુજબ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

    આગળ આ વિશે કંઇ કહેતાં પહેલાં તમને ગાય અને ભેંસના દૂધમાં પોષક તત્વોની માત્રા વિશે જણાવવામાં આવે છે, જે પ્રતિ 100 મિલી.માં હોય છે:

    ભેંસ:
    કેલેરી-97
    પ્રોટીન-3.7 ગ્રામ
    ફેટ- 6.9 ગ્રામ
    પાણી- 84 ટકા
    લેક્ટોસ- 5.2 ગ્રામ
    ખનિજ લવણ- 0.79 ગ્રામ

    cow-milk

    ગાય:
    કેલેરી-61
    પ્રોટીન-3.2 ગ્રામ
    ફેટ- 3.4 ગ્રામ
    પાણી- 90 ટકા
    લેક્ટોસ- 4.7 ગ્રામ
    ખનિજ લવણ- 0.72 ગ્રામ

    જો તમે તમારું વજન ઘટાડવા માંગો છો તો ગાયનું દૂધ વધુ ફાયદાકારક હોય છે. તેના 100 મિલી. દૂધમાં ફક્ત 61 કેલેરી હોય છે જ્યારે ભેંસમાં 100 મિલી.માં 97 કેલેરી હોય છે. ભેંસના દૂધમાં (6.9 ગ્રામ ચરબી) ગાયના દૂધમાંથી (3.4 ચરબી) વધુ ચરબી હોય છે.

    જો તમે તમારું વજન અને માંસપેશીઓ વધારવા માંગો છો, તો ભેંસનું દૂધ તમારા માટે સારું છે. ભેંસના દૂધમાં ગાયના મુકાબલે વધુ પ્રોટીન હોય છે, જો કે માંસપેશીઓ વધારવામાં મદદગાર છે.

    જો તમને પાચન સંબંધિત સમસ્યા છે તો ગાયના દૂધનું સેવન કરો. આથી જ નવજાત બાળકોને ગાયનું દૂધ આપવામાં આવે છે કારણ કે આ સરળતાથી પચી જાય છે. જ્યારે ભેંસનું દૂધ ભારે હોય છે અને પચવામાં ગાયના દૂધની તુલનાએ સારું હોતું નથી કારણ કે તેમાં પાણીની માત્રા ઓછી હોય છે.

    English summary
    If you want to gain weight and build muscles, buffalo milk is good for you. Protein present in buffalo milk is higher than that of cow’s milk by approximately 15%.

    For Breaking News from Gujarati Oneindia
    Get instant news updates throughout the day.

    Notification Settings X
    Time Settings
    Done
    Clear Notification X
    Do you want to clear all the notifications from your inbox?
    Settings X
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Oneindia sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Oneindia website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more