અમારી સરકાર ખેડૂતો માટે પ્રતિબદ્ધ, ભારતને ફુડ પ્રોસેસિંગ ક્રાંતિની જરૂર: પીએમ મોદી

વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ બજેટમાં કૃષિ ક્ષેત્ર માટે કરવામાં આવેલી ઘોષણાઓને લઈને પોતાના પ્રતિસાદ આપ્યો હતો. બજેટમાં કૃષિ ક્ષેત્ર માટે કરવામાં આવેલી ઘોષણાઓ અંગેના વેબિનારમાં વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ કહ્યું હતું કે, વધતા કૃષિ ઉત્પાદનની વચ્ચે ભારતને 21 મી સદીમાં પોસ્ટ હાર્વેસ્ટ ક્રાંતિ અથવા ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્રાંતિની જરૂર છે. આ કામ બે-ત્રણ દાયકા પહેલા કરવામાં આવ્યું હોત તો દેશનું ખૂબ સારું થયું હોત. પીએમ મોદીએ કહ્યું, આજે આપણે કૃષિ ક્ષેત્રે દરેક ખાદ્ય અનાજ, ફળ, શાકભાજી અને માછલીઓની પ્રક્રિયા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું પડશે. એટલે કે, આપણે દરેક ક્ષેત્રની પ્રક્રિયા પર મહત્તમ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. આ માટે, તે જરૂરી છે કે ખેડુતોને તેમના ગામો નજીક સ્ટોરેજની આધુનિક સુવિધાઓ મળી રહે. ફાર્મમાંથી પ્રોસેસિંગ યુનિટની એક્સેસ સુધારવી પડશે.

પીએમ નરેન્દ્ર મોદીએ કહ્યું કે, આપણે પ્રોસેસ્ડ ફૂડના વૈશ્વિક બજારમાં દેશના કૃષિ ક્ષેત્રનો વિસ્તાર કરવો પડશે. અમારે ગામની નજીક એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝની સંસ્કૃતિઓની સંખ્યા વધારવી પડશે જેથી ગામના લોકોને ગામમાં જ ખેતી સંબંધિત રોજગાર મળી રહે. પીએમ મોદીએ કહ્યું, ઓપરેશન ગ્રીન્સ યોજના અંતર્ગત કિસાન રેલ માટેના તમામ ફળો અને શાકભાજીના પરિવહન પર 50 ટકા સબસિડી આપવામાં આવી રહી છે. દેશના કોલ્ડ સ્ટોરેજ નેટવર્ક માટે કિસાન રેલ પણ એક મજબૂત માધ્યમ બની ગયું છે.
પીએમ મોદીએ કહ્યું કે, ખેડુતોને લોન, બિયારણ અને બજારો, ખાતરો એ ખેડૂતની પ્રાથમિક જરૂરિયાત છે, જેની સમયસર જરૂર છે. પાછલા વર્ષોમાં કિસાન ક્રેડિટ કાર્ડ દ્વારા નાના પશુપાલકોથી લઈને માછીમારો સુધીના નાના ખેડુતો સુધી તેનો વ્યાપ વધાર્યો છે.
પીએમ નરેન્દ્ર મોદીએ કહ્યું કે, લાંબા સમયથી અહીં કોન્ટ્રાક્ટ ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. અમારો પ્રયાસ એ હોવો જોઈએ કે કરારની ખેતી ફક્ત વ્યવસાય ન બને. ઉલટાનું, આપણે પણ તે જમીન પ્રત્યેની જવાબદારી નિભાવવી જોઈએ.
બરછટ અનાજ પર, પીએમ મોદીએ કહ્યું, ભારતની મોટી જમીન બરછટ અનાજ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. વિશ્વમાં બરછટ અનાજની માંગ પહેલાથી જ ઘણી વધારે હતી, હવે કોરોના પછી તે પ્રતિરક્ષા બૂસ્ટર તરીકે ખૂબ પ્રખ્યાત થઈ ગઈ છે. આ રીતે, ખેડૂતોને પ્રોત્સાહન આપવું એ ફૂડ ઉદ્યોગના સાથીદારોની પણ મોટી જવાબદારી છે.

આ પણ વાંચો: મહારાષ્ટ્રમાં લોકડાઉન લગાવવા નથી માંગતો પરંતુ મજબુરી છે: ઉદ્ધવ ઠાકરે

English summary

Our government is committed to farmers, India needs a food processing revolution: PM Modi