વેઈટ લૉસ ડાયેટ માટે જોઈતુ કંઈક ચટપટુ, તો ટ્રાય કરો આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સ્પ્રાઉટ ભેળ

By Desk

Published: Monday, June 5, 2023, 16:46 [IST]

સ્પ્રાઉટ્સ ઘણા કઠોળ, બદામ, બીજ, કઠોળ અને અનાજને અંકુરિત કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. વજન ઘટાડવા માટે, લોકો તેને તેમના આહારમાં શામેલ કરવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ વજન ઘટાડવા ઉપરાંત, સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાના અન્ય ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

સ્પ્રાઉટ્સમાં મોટાભાગના પોષક તત્વો અને પ્રોટીન ગુણધર્મો હાજર હોય છે. તમારા આહારમાં સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ કરીને, તમે ઘણા રોગોને તમારાથી દૂર રાખી શકો છો. આ કારણથી સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો પણ નાસ્તામાં સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાની સલાહ આપે છે.

તમે ઘણી રીતે તમારા આહારમાં સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ કરી શકો છો. તે પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ જેવા ગુણોથી ભરપૂર પાવર પેક્ડ ડાયેટ છે. આવો જાણીએ ડાયેટ સ્પ્રાઉટ ભેળ બનાવવાની રીત.

સ્પ્રાઉટ ભેળ બનાવવા માટેની સામગ્રી

ફણગાવેલા લીલા મૂંગ - 4 ચમચી

મકાઈના દાણા - 4 ચમચી

સમારેલી કાકડી, ટામેટા, ગાજર

એક મુઠ્ઠી મગફળી

દહીં - 1 કપ

મીઠું - સ્વાદ મુજબ

ચાટ મસાલો - 1/2 ચમચી

લીંબુનો રસ - 1 ચમચી

બનાવવાની રીત

સ્પ્રાઉટ ભેળ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ફણગાવેલા લીલો મગ, મકાઈના દાણા, સમારેલી કાકડી, ટામેટા, ગાજર મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં મગફળી, ચાટ મસાલો અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. હવે તેને દહીં કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો. છેલ્લે, તમારી સ્પ્રાઉટ્સ ભેળ પર લીંબુનો રસ છાંટો.

બધી સામગ્રીના હેલ્થ બેનિફિટ્સ

1. સ્પ્રાઉટ્સ

સ્પ્રાઉટ્સમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ અને આયર્નના ગુણ હોય છે. આ લોહીને પાતળું બનાવવામાં મદદ કરે છે. સ્પ્રાઉટ્સ તમારા બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં રહેલું ફાઈબરથી પેટ ભરેલુ લાગે છે, જેના કારણે તમે ખોરાક ઓછો લો છો. આ રીતે તમારું વજન પણ વધતું નથી. તે સ્ત્રીઓમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે. તેના ઉપયોગથી હાડકા પણ ખૂબ જ મજબૂત બને છે.

2. મગફળી

મગફળીમાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને લેસીથિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. તમારા આહારમાં વાજબી માત્રામાં મગફળીનો સમાવેશ કરવાથી ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે.

3. લીલા શાકભાજી

સ્પ્રાઉટ ભેળમાં હાજર કાકડી, ગાજર, ટામેટા અને કોથમીર જેવી શાકભાજીઓ મિનરલ્સ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જેને ખાવાથી તમને એનર્જી મળે છે અને સ્વાસ્થ્ય પણ સારું રહે છે.

4. દહીં

સંવેદનશીલ પાચન તંત્ર ધરાવતા લોકો માટે દહીં એક સારો વિકલ્પ છે. તેમાં કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. દહીં ખાવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. દહીં તમારા પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે.

Published On June 5, 2023