Chinese garlic : શું હોય છે ચાઈનીઝ લસણ? કેમ તેને લઈને સરકાર એક્શનમાં આવી છે?

Chinese garlic : છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી ગુજરાતમાં ચાઈનીઝ લસણને લઈને હંગામાનો માહોલ છે. રાજ્યમાં પ્રતિબંધ છત્તા રાજકોટમાં ચાઈનીઝ લસણ દેખાતા સરકાર પણ એક્શનમાં આવી છે.

હાલમાં જ રાજકોટમાં ચાઈનીઝ લસણના 30 કટ્ટા ઝડપાયા છે. આ લસણના નમુના લઈને ટેસ્ટીંગ માટે મોકલી અપાયા છે. જણાવી દઈએ કે, ભારતમાં ચાઈનીઝ લસણ પર પ્રતિબંધ છે.

જણાવી દઈએ કે 2014થી ભારતમાં ચાઈનીઝ લસણ પર પ્રતિબંધ છે, હવે તેને દાણચોરી દ્વારા ભારતમાં લાવવામાં આવે છે. આ લસણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખતરનાક છે, તેથી જ તેના પર પ્રતિબંધ મુકવામાં આવ્યો છે.

આ વર્ષે ભારતમાં લસણનું ઉત્પાદન ઘણું ઓછું થયું છે. જેના કારણે ભારતીય બજારોમાં લસણની કિંમત 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગઈ છે. લસણના વધતા ભાવને જોઈને નફો કમાવવા માટે ચાઈનીઝ લસણની દાણચોરી કરીને દેશમાં વેચાઈ રહ્યું છે.

ચાઈનીઝ લસણ 100 થી 150 રૂપિયામાં સરળતાથી મળી રહે છે. ચાઈનીઝ લસણ સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ હાનિકારક છે કારણ કે તે રસાયણોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

લસણ કુદરતી રીતે માટી અને પાણી દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ ઈનીઝ લસણ કૃત્રિમ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચાઈનીઝ લસણ લેબમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ચાઈનીઝ લસણ તૈયાર કરવા ઘણા પ્રકારના રંગો અને રસાયણો ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી તેને ભારતીય લસણ જેવો જ રંગ અને ગંધ આપી શકે. તેથી જ ચાઈનીઝ લસણનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

ભારત સરકારે 2014માં ચાઈનીઝ લસણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. ત્યારે ચીનથી આયાત કરાયેલા લસણમાં ફૂગ અને ઈન્ફેક્શનના કેસ નોંધાયા હતા. તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચાઈનીઝ લસણને છ મહિના સુધી ફૂગના વિકાસને રોકવા માટે મિથાઈલ બ્રોમાઈડ ધરાવતા ફૂગનાશક સાથે કોટેડ કરવામાં આવ્યું હતું.

લસણની મોટી લવિંગવાળા લસણને હાનિકારક ક્લોરિનનો ઉપયોગ કરીને બ્લીચ કરવામાં આવે છે, જેથી ચાઈનીઝ લસણ બહારથી વાસ્તવિક લસણ જેવું દેખાય. ભારતમાં 2014થી ચાઈનીઝ લસણ પર પ્રતિબંધ છે.

English summary

Chinese garlic: What is Chinese garlic? Why has the government come into action regarding it?