Chocolate Day 2024: એક પ્રકારનુ શાક છે ચોકલેટ, અહીં જાણો આ દિવસની રસપ્રદ હકીકત, ઈતિહાસ અને મહત્વ
Chocolate Day interesting Facts: 9મી ફેબ્રુઆરી એટલે કે વેલેન્ટાઈન વીકનો ત્રીજો દિવસ ચોકલેટ ડે તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે પ્રેમી યુગલો એકબીજાને ચોકલેટ આપે છે. ચોકલેટ ડેની ઉજવણીની પરંપરા 1840ની છે જ્યારે વેલેન્ટાઈન ડે લોકપ્રિય થવા લાગ્યો અને આ પ્રેમથી ભરપૂર સપ્તાહનો એક ભાગ બન્યો.
સંત વેલેન્ટાઈન અને અન્ય ખ્રિસ્તી સંતોના સન્માન માટે વેલેન્ટાઈન ડેની શરૂઆત ખ્રિસ્તી તહેવાર તરીકે થઈ હતી. જો કે ઘણા દેશોમાં વેલેન્ટાઈન વીક ઉજવવામાં આવે છે, પરંતુ એ વાત સાચી છે કે વેલેન્ટાઈન ડે કે વેલેન્ટાઈન વીક પર કોઈ જાહેર રજા હોતી નથી.
ઈતિહાસ
વેલેન્ટાઈન ડે પર ચોકલેટની આપ-લે કરવાની પરંપરા વિક્ટોરિયન યુગ દરમિયાન લોકપ્રિય બની હતી. આ દિવસે સ્ત્રી અને પુરૂષ બંને એકબીજાને ચોકલેટ આપે છે અને તેમના સંબંધોમાં મીઠાશને એક ડગલું આગળ લઈ જાય છે. રિચાર્ડ કેડબરીએ, એક અંગ્રેજી ચોકલેટિયર, 19મી સદીમાં વેલેન્ટાઈન ડે માટે હૃદયના આકારના ચોકલેટ બોક્સ બનાવ્યા અને પરંપરાને લોકપ્રિય બનાવવામાં મદદ કરી.
ચોકલેટના ફાયદા
- ચોકલેટ ડે સેલિબ્રેટ કરવા માટે તેના ફાયદાઓ વિશે પણ જાણી લો. ફ્લેવેનોલ ચોકલેટમાં જોવા મળે છે, જે વૃદ્ધત્વના લક્ષણોને ઘટાડે છે. ચોકલેટ ફેશિયલ, વેક્સિંગ, ફેસ પેક અને ચોકલેટ બાથ વગેરે કરચલીઓ ઓછી કરીને ત્વચાને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- એક અભ્યાસ અનુસાર ચોકલેટનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવાથી વજન ઓછું કરવામાં સરળતા રહે છે. ચોકલેટના સેવનથી પુરુષોની યૌન શક્તિ વધે છે.
- ચોકલેટ ઓક્સિડેટીવ તણાવમાં વધારો કરતા હોર્મોન્સને નિયંત્રિત કરીને ડિપ્રેશનને દૂર કરવામાં અસરકારક છે.
ચોકલેટ સંબંધિત તથ્યો
- ચોકલેટ હંમેશાથી મીઠી નહોતી, ક્યારેક તેનો સ્વાદ મસાલેદાર હતો. ચોકલેટ મસાલેદાર હોવાનું કારણ એ હતું કે તેને બનાવવા માટે અમેરિકન લોકો કોકોના બીજને પીસીને તેમાં કેટલાક મસાલા અને મરચાં ઉમેરતા હતા, જેના કારણે તેનો સ્વાદ મસાલેદાર બની ગયો હતો.
- એઝટેક લોકો કોકો અને તેના બીજને એટલો પ્રેમ કરતા હતા કે તેઓએ તેને તેમના સમયમાં ચલણ જેટલું જ મૂલ્ય આપ્યું હતું. ચોકલેટ કોકો બીન્સમાંથી આવે છે જે કોકોના ઝાડ પર ઉગે છે. આ વૃક્ષ ભીંડા અને કપાસ પરિવારનું છે અને તેથી તેને શાકભાજી માનવામાં આવે છે.
- સફેદ ચોકલેટને ચોકલેટ તરીકે ગણવામાં આવતી નથી કારણ કે તેમાં કોકો સોલિડ અથવા ચોકલેટ લિકર નથી. જો કે તેમાં કોકો બટરનો થોડોક ઉપયોગ થાય છે.
- નેપોલિયનને ચોકલેટ એટલી પસંદ હતી કે તેણે માંગ કરી હતી કે તમામ સૈન્ય અભિયાનોમાં તેની પાસે ચોકલેટ હોવી જોઈએ. જ્યારે તે મોડી રાત્રે કામ કરતો ત્યારે તે કોફીને બદલે ચોકલેટ ખાતો હતો.
- કેડબરી કંપનીએ 1842માં સૌપ્રથમ ચોકલેટ બાર બનાવ્યો હતો. કંપની આજે પણ અસ્તિત્વમાં છે અને તેની ઇસ્ટર થીમ આધારિત વસ્તુઓ માટે વિદેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
- ચોકલેટની ખેતી આફ્રિકામાં થાય છે, અમેરિકામાં નહીં. ચોકલેટના મૂળ ઉત્તર અમેરિકામાં હોઈ શકે છે, પરંતુ મોટાભાગના કોકો (વિશ્વના પુરવઠાના લગભગ 70%) હવે આફ્રિકામાંથી આવે છે. આઇવરી કોસ્ટ સૌથી મોટો ઉત્પાદક છે, જે વિશ્વના કોકોનો લગભગ 30 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google
