ક્યાંક તમે તો નથી ખાતાને નકલી પનીર, બનાસકાંઠામાંથી ઝડપાઈ ફેક્ટરી

Fake Paneer Factory: ફૂડ એન્ડ ડ્રગ કંટ્રોલ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDCA) ના અધિકારીઓ દ્વારા છાપીના GIDC વિસ્તારમાં સ્થિત આલિયા મિલ્ક પ્રોડક્ટ્સ પર રેડ કરવામાં આવી હતા.

હાનિકારક પદાર્થો દ્વારા બનાવવામાં આવેલા પનીરનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરવાના આરોપને કારણે બુધવારના રોજ આ કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી. ઓપરેશન દરમિયાન અધિકારીઓ દ્વારા અંદાજે 694 કિલો ભેળસેળવાળું પનીર જપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું.

ટિપ-ઓફ મળ્યા બાદ અધિકારીઓએ ફેસેલિટીનું નિરીક્ષણ કર્યું અને શોધ્યું હતું કે, પનીર ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં નોન-ફૂડ ગ્રેડ એસિટિક એસિડ અને પામોલીન તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.

FDCA કમિશનર એચજી કોશિયાએ ખુલાસો કર્યો હતો કે, કરોડિયા ઉમરફરક અબ્દુલ રહેમાન, ફેક્ટરીના માલિક, માન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદન લાયસન્સ વિના કામ કરી રહ્યા હતા.

ભેળસેળવાળી સામગ્રી જપ્ત - રેડના પરિણામે 1,66,560 રૂપિયાની કિંમતનું 694 કિલો છૂટક પનીર જપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું. વધુમાં, સત્તાવાળાઓએ 15,403 રૂપિયાની કિંમતનું 103 કિલો પામોલીન તેલ અને 12,408 રૂપિયાની કિંમતનું 118 કિલો એસિટિક એસિડ જપ્ત કર્યું હતું.

આ ઓપરેશન દરમિયાન કુલ 1,94,418 રૂપિયાની કિંમતની 915 કિલો ભેળસેળયુક્ત સામગ્રી જપ્ત કરવામાં આવી હતી. આ મામલે કરવામાં આવેલી તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, પનીરના ઉત્પાદનમાં પામોલીન તેલનો સમાવેશ કરવામાં આવતો હતો, જ્યારે એસિટિક એસિડનો ઉપયોગ દૂધને દહીં કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો. રહેમાન અને અન્ય વ્યક્તિઓ સામે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ, 2006 હેઠળ કાયદેસરની કાર્યવાહી શરૂ કરવામાં આવી છે.

એચજી કોશિયાએ જણાવ્યું હતું કે, વિતરણ નેટવર્કને ટ્રેક કરવા અને યોગ્ય ફૂડ પ્રોસેસિંગ લાયસન્સ વિના કામ કરતા સપ્લાયર્સને ઓળખવા માટે વધુ તપાસ ચાલુ છે. સત્તાવાળાઓ સમગ્ર પ્રદેશમાં ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે.

બનાસકાંઠા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગની કાર્યવાહી

છાપી સ્થિત આલીયા મિલ્ક પ્રોડક્ટ પેઢી ખાતે પનીર લુઝ,પામોલિન તેલ અને એસિટિક એસિડનો જથ્થો કરાયો સીઝ
@CMOGuj @CollectorBK@InfoGujarat pic.twitter.com/r7wCFd5h3h

— Info Banaskantha GoG (@infobanaskantha) December 11, 2024