Kurkuri Bhindi Recipe: વરસાદની સિઝનમાં એક વાર આ રીતે બનાવો મસાલેદાર કુરકુરી ભીંડી, બધાને ભાવશે

Kurkuri Bhindi Recipe: ભીંડાનું શાક તો બહુ ખાધું જ હશે પરંતુ આજે અમે તમને એવા સ્વાદિષ્ટ ભીંડા ખવડાવીશું, જે તમારા મોઢામાં સ્વાદમાં વધારો કરશે. ક્રિસ્પી ભીંડા ઉત્તર ભારતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને લોકો તેને ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે.

ક્રિસ્પી ભીંડીને પહેલા મસાલા સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે અને પછી ગરમ તેલમાં તળવામાં આવે છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ રેસીપી ખૂબ જ સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે. તમે તેને નાસ્તા તરીકે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે ખાઈ શકો છો. આવો જાણીએ આ રેસિપી બનાવવાની રીત.

કેટલા વ્યક્તિ માટે - 3

તૈયારીનો સમય - 15 મિનિટ

રસોઈનો સમય - 20 મિનિટ

સામગ્રી

ભીંડા - 250 ગ્રામ

મીઠું - 1 1/2 ચમચી

લાલ મરચું પાવડર - 1 ચમચી

હળદર પાવડર - 1/2 ચમચી

ગરમ મસાલા પાવડર - 1/2 ચમચી

જીરું પાવડર - 1/2 ચમચી

ચાટ મસાલા પાવડર - 1 ચમચી

ચણાનો લોટ - 3 ચમચી

કૉર્નફ્લોર - 1 ચમચી

તેલ - તળવા માટે

લીંબુ - 1

બનાવવાની રીત

ભીંડાને સારી રીતે ધોઈને લૂછી લો.

પછી તેને વચ્ચેથી 4 ટુકડા કરી લો.

હવે ભીંડાને આ રીતે 10 મિનિટ રહેવા દો, ભીંડામાંથી પાણી છૂટશે.

હવે બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને કૉર્નફ્લોર નાખીને હળવા હાથે મિક્સ કરો.

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.

ભીંડાને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો અને ગરમ તેલમાં ક્રિસ્પી તળી લો.

હવે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ઉપર લીંબુનો રસ છાંટો.

ગરમાગરમ સર્વ કરો.

English summary

Make Kurkuri Bhindi this way in this rainy season, you will surely love it