આ છે ભારતની સૌથી પ્રખ્યાત કેરીઓ, જાણો નામ અને રસપ્રદ કિસ્સા
Most famous Mangoes of India: ફળોના રાજા તરીકે ઓળખાતી કેરી, તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને રસદાર પોત માટે વિશ્વભરમાં પ્રિય છે. જેમ જેમ ઉનાળો નજીક આવે છે, તેમ તેમ કેરીના શોખીનોમાં કેરીની ઉત્સુકતા વધતી જાય છે.
ભારતમાં કેરીની અનેક જાતો છે, જેમાં દરેક જાતનો પોતાનો સ્વાદ અને ઇતિહાસ અલગ છે, પરંતુ આ કેરીઓએ તેમના નામ કેવી રીતે મેળવ્યા?
આ અહેવાલમાં આજે આપણે ભારતની કેટલીક પ્રખ્યાત કેરીની જાતો પાછળની રસપ્રદ વાર્તાઓ વિશે જાણીશું.
લંગડા કેરીના નામનો ઇતિહાસ - લંગડા કેરી ઉત્તર ભારતમાં પ્રિય છે, જેનો ઇતિહાસ 250-300 વર્ષ જૂનો છે.
દંતકથા છે કે, બનારસમાં એક લંગડા માણસે તેના ઘરની પાછળ એક કેરીનું ઝાડ વાવ્યું હતું. જ્યારે ઝાડને ફળ આવ્યું, ત્યારે તેનો સ્વાદ બધાને પ્રભાવિત કરી ગયો હતો.
આ માણસ 'લંગડા' તરીકે જાણીતો હોવાથી, આ જાતનું નામ તેના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું.
દશેરી કેરી - લખનઉ અને નજીકના પ્રદેશોમાં દશેરી કેરી નોંધપાત્ર લોકપ્રિયતા ધરાવે છે.
તેનું નામ દશેરી ગામ પરથી આવ્યું છે, જ્યાં અબ્દુલ હમીદ ખાન કંધારીએ સૌપ્રથમ આ વૃક્ષો વાવ્યા હતા. સમય જતાં, દશેરી કેરીએ નવાબોના બગીચાઓમાં ખ્યાતિ મેળવી હતી.
તોતાપુરી કેરીનો ઈતિહાસ - તોતાપુરી કેરી તેના અનોખા આકાર અને સ્વાદને કારણે અલગ પડે છે. તેનો પોપટ જેવો દેખાવ અને હળવો મસાલેદાર સ્વાદ તેને અન્ય જાતોથી અલગ પાડે છે.
તોતાપુરી નામ પોપટ જેવું જ દેખાવના કારણે મળ્યું હોવાનો દાવો કરવામાં આવે છે.
ચૌંસ કેરી - બિહારના ચૌંસામાં હુમાયુ પર શેર શાહ સૂરીના વિજયને કારણે ચૌંસ કેરીનું નામકરણ થયું. આ વિજયના માનમાં, શેર શાહ સૂરીએ તેમની પસંદગીની કેરીનું નામ 'ચૌંસા' રાખ્યું.
આજે પણ, તે તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ માટે ઉજવવામાં આવે છે.
તાલાલા ગીરની કેસર કેરી - કેસર કેરી તેની સુગંધ અને સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. જૂનાગઢના નવાબ મુહમ્મદ મહાબત ખાન ત્રીજાએ તેના નારંગી પલ્પ અને કેસરની સુગંધને કારણે તેનું નામ 'કેસર' રાખ્યું હતું.
આ જાત ભારતીય સરહદોની બહાર પણ લોકપ્રિય છે.
અનવર રાતોલ કેરીનો ઇતિહાસ - અનવર રાતોલ એ ઉત્તર પ્રદેશના રાતોલ ગામથી ઉદ્દભવતી એક મીઠી અને રસદાર જાત છે.
જ્યારે પાકિસ્તાનમાં ઉગાડવામાં આવતી હતી, ત્યારે તેને શરૂઆતમાં 'અનવર-ઉલ-હક' કહેવામાં આવતું હતું, પરંતુ પછીથી તે 'અનવર રાતોલ' તરીકે વ્યાપકપણે જાણીતું બન્યું હતું.
સિંધરી કેરી - સિંધરી કેરીનું નામ સિંધ પ્રાંત (હવે પાકિસ્તાનમાં) પરથી પડ્યું છે. બ્રિટિશ શાસન દરમિયાન મીરપુરખાસમાં તેની ખેતી શરૂ થઈ હતી. તેમના મોટા કદ અને મીઠાશ માટે જાણીતી, સિંધરી કેરીની ખૂબ માંગ છે.
માલદા કેરી - પશ્ચિમ બંગાળનો માલદા જિલ્લો માલદા કેરીઓ સાથે સંકળાયેલો છે. આ પ્રદેશની માટી અને આબોહવા આ ફળોની અનોખી મીઠાશમાં ફાળો આપે છે.
માલદા કેરીની ફાઝલી જાત ખાસ કરીને નિકાસ માટે લોકપ્રિય છે.
ગોવાની અલ્ફાન્સો - અલ્ફાન્સો અથવા હાપુસ એ ભારતની સૌથી મોંઘી કેરીઓમાંની એક છે.
પોર્ટુગીઝ અધિકારી અફોન્સો ડી આલ્બુકર્કના નામ પરથી નામ આપવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે પોર્ટુગીઝોએ ગોવામાં તેની ખેતી શરૂ કરી ત્યારે આ જાતને વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ મળી છે.
દુધિયા માલદા કેરી - દુધિયા માલદા નામ લખનઉના નવાબ ફિદા હુસૈનની અસામાન્ય સિંચાઈ પદ્ધતિને કારણે પડ્યું હતું, જેમણે છોડને પાણી આપવા માટે દૂધનો ઉપયોગ કર્યો હતો.
પરિણામી ફળમાં દૂધ જેવો રસ હતો, તેથી તેનું નામ દુધિયા માલદા પડ્યું હતું.
સિંદૂરી કેરી - સિંદૂરી કેરીનું નામ તેના ઘેરા લાલ રંગ જેવા સિંદૂર પરથી પડ્યું છે. આ જાત ખાસ કરીને ઉત્તર ભારતમાં લગ્નો અને તહેવારો દરમિયાન તેના આકર્ષક રંગને કારણે લોકપ્રિય છે.
બંબૈયા કેરી - બંબૈયા કેરી તેની પોષણક્ષમતા અને ઉપલબ્ધતાને કારણે મુંબઈ અને આસપાસના વિસ્તારોમાં લોકપ્રિય છે. સ્થાનિક જાતોનું મિશ્રણ, બંબૈયામાં ઘણી પેટાજાતિઓ છે જે વિવિધ સ્વાદને પૂર્ણ કરે છે.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google
