Pitru Paksha 2023: પિતૃ પક્ષમાં લો સાત્વિક આહાર, જાણો શ્રાદ્ધમાં શું ખાવુ અને શું નહિ?

Pitru Paksha 2023 Do's and Don't Eat: આ વર્ષે પિતૃ પક્ષ 29 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થઈ રહ્યો છે. 15 દિવસ સુધી ચાલતા પિતૃ પક્ષ દરમિયાન આપણે આપણા મૃત પૂર્વજોની આત્માનો આભાર માનવા અને તેમના આત્માની શાંતિ મેળવવા માટે શ્રાદ્ધ કરીએ છીએ.

આ સમયે ભોજનની આદતોને લગતા ઘણા નિયમોનું પાલન કરવું પડે છે. તેની પાછળ વૈજ્ઞાનિક અને આધ્યાત્મિક બંને કારણો છે. શાસ્ત્રો અનુસાર આ 15 દિવસ સુધી તામસિક ભોજનનો ત્યાગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને સાત્વિક ખોરાક જ લેવો જોઈએ.

શાસ્ત્રો અનુસાર, આ દિવસોમાં તામસિક ખોરાક ખાવાથી શરીરમાં જે સંયોજનો ઉત્પન્ન થાય છે તે પિતૃ પક્ષ સંસ્કાર દરમિયાન ધ્યાનને બગાડી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે પિતૃ પક્ષમાં કેવો સાત્વિક ખોરાક ખાવો જોઈએ અને કેવો ખોરાક ન ખાવો જોઈએ?

પિતૃઓ માટે બનાવેલ ભોજન સંપૂર્ણ રીતે સાત્વિક હોવું જોઈએ. સાત્વિક આહાર એટલે સંતુલિત આહાર. આ 15 દિવસ સુધી તામસિક ભોજનથી દૂર રહેવું જોઈએ. કારણ કે આ દિવસે પિતૃઓના નામ પર શ્રાદ્ધ અને તર્પણ કરવામાં આવે છે.

સાત્વિક ભોજન

પિતૃ પક્ષ દરમિયાન આપણે માત્ર સાત્વિક ખોરાક જ લેવો જોઈએ. સાત્વિક ભોજનમાં પુરી, શાક, ખીર અને મીઠાઈઓ બનાવી શકાય છે. શ્રાદ્ધ વિધિ ખૂબ જ સરળ રીતે કરવી જોઈએ. જો આપણે સાત્વિક ખોરાક વિશે વાત કરીએ, તો તેમાં આખા અનાજ, ફળો અને શાકભાજી ફળોનો રસ દૂધ, માખણ અને ચીઝ નટ્સ, સ્પ્રાઉટ્સ, મધ, હર્બલ ટી, કઠોળ અને ડુંગળી, લસણ વિનાની દાળ-શાકભાજી સામેલ છે.

આ ભોજન છે માન્ય

પિતૃપક્ષ દરમિયાન આ તે ખાદ્યપદાર્થો છે જે માન્ય ગણવામાં આવે છે. શાસ્ત્રો ઘરના રસોડામાં લસણ અને ડુંગળી વિના સાત્વિક ખોરાક બનાવવાની સલાહ આપે છે. આમાં, માત્ર અડદની દાળ, ચોખા, ગાય અને ભેંસના દૂધ-ઘી, ખીર, મોસમી શાકભાજી (ગલકા, તૂરિયા, દૂધી, ભીંડા અને કાચા કેળા)થી બનેલી શાકભાજી જ ભોજનમાં સ્વીકાર્ય છે. ઘણી જગ્યાએ પુડલા પણ બનાવવામાં આવે છે. શ્રાદ્ધ દરમિયાન માત્ર રસોઈનું જ નહીં પણ તમે કઈ અવસ્થામાં ભોજન બનાવી રહ્યા છો અને શું ખાઈ રહ્યા છો તેનું પણ મહત્વ છે. આના પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

તલનું મહત્વ

ગંગા જળ, દૂધ, મધ, કુશ અને તલનું ભોજનમાં સૌથી વધુ મહત્વ છે. તલ હોવાના કારણે તેનું ફળ શાશ્વત છે. એવું કહેવાય છે કે તલ શ્રાદ્ધને પિશાચથી બચાવે છે, તેથી તલનો ઉપયોગ ભોજનમાં કરવામાં આવે છે.

આ ખોરાક ટાળો

પિતૃ પક્ષ દરમિયાન તામસિક ખોરાક ખાવાની મનાઈ છે, તે આપણા શરીરમાં ક્રોધ, આળસ, લોભ વગેરે જેવા તામસિક તત્વોને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી આપણે આ તામસિક ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ.

આ દિવસે માંસાહારી ભોજન ઘરમાં ન બનાવવું જોઈએ અને ન તો બહારનું સેવન કરવું જોઈએ. આ ઉપરાંત તામસિક ગુણો ધરાવતી ખાદ્યપદાર્થોનો સમાવેશ ટાળવો જોઈએ. માંસાહારી કે માંસાહારી ખાદ્ય ચીજો જેવી કે જેકફ્રૂટ, સોયાબીન, મશરૂમ વગેરેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

માંસ - માછલી - ડુંગળી - લસણ - મશરૂમ - પાકેલા ફળો - એવોકાડો - તરબૂચ - જરદાળુ - આલુ - ઘઉં - બ્રાઉન ચોખા - અડદની દાળ - પનીર - જેકફ્રૂટથી દૂર રહો.

પિતૃ પક્ષ ક્યારે છે?

આ વર્ષે પિતૃ પક્ષ શુક્રવાર, 29 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થઈ રહ્યો છે અને 14 ઓક્ટોબરે સમાપ્ત થશે. પિતૃ પક્ષના સમયગાળા દરમિયાન પિતૃઓ માટે પિંડ દાન, તર્પણ અને શ્રાદ્ધની વિધિઓ કરવામાં આવે છે.

English summary

Pitru Paksha 2023: Do's and Don't Eat, What to eat and not eat in Shradh,