આ 30 બ્રેઇન ફુડ જે વધારી દેશે આપની બુદ્ધિશક્તિ!

Updated: Monday, September 2, 2013, 17:53 [IST]

આજકાલ લોકો સુંદર દેખાવાની સાથે સાથે બુદ્ધિ આંક વધારવાના પણ ઉપાયો કરતા હોય છે. સારો બુદ્ધિઆંક તેનો જ હોઇ શકે જે સારો આહાર લેતો હોય અને પોતાની લાઇફસ્ટાઇલને સારી રીતે જીવતો હોય. સામાન્ય રીતે દુનિયામાં આપની આસપાસ એવી ઘણી ચીજવસ્તુઓ અને અનેક પ્રકારના લોકો છે જેઓ આપનું મગજ બગાડી શકે છે. ઓફિસમાં કામનું ટેન્શન, ઘરમાં પત્નીનું ટેન્શન અને જો મિત્રો હોય તો તેમની તીખી વાતો સાંભળી-સાંભળીને ટેન્શન. આજની લાઇફમાં ખૂબ જ બધુ ટેન્શન છે જેની સીધી અસર આપણા મગજ પર પડવા લાગી છે.

આવું આપણી સાથે ઘણી વાર બને છે કે આપણે નાની-નાની વાતો ભૂલી જઇએ છીએ પરંતુ શું આપની સાથે ક્યારેય એવું બન્યું છે કે આપ અત્યંત જરૂરી વાત પણ ભૂલી ગયા હોવ, જ્યારે તે યાદ આવી હોય ત્યારે તમને લાગી આવ્યું હોય કે આટલી જરૂરી વાત તમે ભૂલી કેમના ગયા? તમારા આહારમાં ફળ, શાકભાજીની સાથે સાથે નોન વેજ આહારનો પણ સમાવેશ કરો. જો ઘરમાં બાળક ભણતું હોય તેને પણ કંઇ આવા પ્રકારનો આહાર આપો જેનાથી તેની બુદ્ધિ વધુ સક્રીય બને.

બ્રેઇનફૂડ એવો આહાર છે જેને લેવાથી અલ્ઝાઇમર જેવી બિમારી નથી થતી. એક્સપર્ટ્સ કહે છે કે બાળકોને તેમના પરીક્ષાના દિવસોમાં બ્રેઇનફૂડ આપવાથી તેમને મગજને લગતી પરેશાનીઓ નથી થતી. તો આવો જાણીએ કયા કયા છે એ બ્રેઇનફૂડ જે વધારી શકે છે તમારી બુદ્ધિશક્તિ!

અખરોટ

જો આપ રોજ એક મુઠ્ઠી અખરોટ ખાશો તો આપની બુદ્ધિમાં 19 ટકાનો વધારો થશે, કારણ કે તે મગજની નશોને મજબૂત બનાવે છે.

ચા

ચામાંથી મળતુ પોલીફિનોલ બુદ્ધિને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ દિમાગને શાંત રાખીને આપને ધ્યાનથી વિચારવામાં મદદ કરે છે. હવે બજારમાં જાતભાતની ચા ઉપલબ્ધ છે, જેનો ઉપયોગ કરીને આપ આપના મગજને ઝડપી બનાવી શકો છો.

માછલી

માછલીને ખાસરીતે આપણે બ્રેઇનફૂડ જ કહીએ છીએ કારણ કે તેના તેલમાં ઓમેગા 3 ફૈટી એસિડ મળી આવે છે જે મગજ માટે ખૂબ જ ફાયદારૂપ હોય છે. ફિશ ઓઇલની આપ કોઇપણ અન્ય તેલ સાથે તુલના કરી શકાય નહીં કારણ તેમાંથી મળી આવતા પોષક તત્વો આપની ઉંમરને જુવાન બનાવવાની સાથે બુદ્ધિઆંક વધારવામાં મદદ કરે છે.

પાલક

પાલકમાં ખૂબ જ વધારે પ્રમાણમાં મેગનેશિયમ હોય છે જેનાથી લોહી મગજથી લઇને આખા શરીરમાં દોડતું રહે છે.

ઓલિવ ઓઇલ

આની અંદર ફેટી એસિડ અને પૉલીફિનોલ હોય છે જે સાંધાના દુ:ખાવા અને મગજના સોજાને દૂર કરે છે અને બ્રેઇન પાવર વધારે છે.

અળસીના બીજ

આમાં ખૂબ પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર હોય છે. જેને ખાવાથી મગજ મજબૂત થાય છે, જેને આપ દહીંમાં પણ નાખીને ખાઇ શકો છો.

સીપ

આને ખાવાથી ખૂબ જ પ્રમાણમાં વિટામિન બી12 મળે છે જેનાથી મગજ હંમેશા સજાગ રહે છે.

ચૉકલેટ

દૂધની સરખામણીમાં ચોકલેટ મગજ સુધી રક્તને ઝડપથી પહોંચાડે છે.

દહી

દહીમાં એમીનો એસિડ હોય છે, જેનાથી મગજનો તણાવ દૂર થાય છે અને મેમોરી પાવર વધે છે. આપ દહીમાં મેવો ભેળવીને ડિઝર્ટમાં પણ ખાઇ શકો છો.

શતાવરી

કહેવાય છે કે જે લોકો ડિપ્રેશનથી પરેશાન છે તેમનામાં ફોલેટનું લેવલ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. શતાવરીમાં ઘણાબધા એવા પોષકતત્વો હોય છે જેના કારણે ડિપ્રેશન સામે રાહત મળે છે.

પુદીનો

આ મગજને સજાગ અને મેમરી પારવને વધારે છે. બ્રેઇન શક્તિ વધારવા માટે આપ પુદીનાની ચા પી શકો છો.

બ્લુબેરી

આ એક સુંદર ફળ છે, જેની અંદર ભારે માત્રામાં એંટી ઓક્સિડેન્ટ હોય છે માટે આ બેસ્ટ બ્રેઇન ફૂડ હોય છે. ઉંમરની સાથે સાથે મગજ પોતાની શક્તિ ગુમાવી બેસે છે, જેને બ્લુબેરીથી બરાબર કરી શકાય છે.