પાણીના ટીપા અંદર શું પ્રોસેસ થાય છે? વૈજ્ઞાનિકોએ 30 વર્ષ જૂના રહસ્ય પરથી પરદો હટાવ્યો!

પૃથ્વી પરના તમામ જીવંત પ્રાણીઓ માટે પાણી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પછી ભલે તે મનુષ્ય હોય કે અન્ય. એટલા માટે પાણીનું દરેક ટીપું મહત્વનું છે પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે પાણીના ટીપાની અંદર શું થાય છે?

નવી દિલ્હી : પૃથ્વી પરના તમામ જીવંત પ્રાણીઓ માટે પાણી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પછી ભલે તે મનુષ્ય હોય કે અન્ય. એટલા માટે પાણીનું દરેક ટીપું મહત્વનું છે પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે પાણીના ટીપાની અંદર શું થાય છે? પાણીનો આકાર કેમ બદલાય છે? શા માટે તે નીચા તાપમાને થીજી જાય છે અને ક્યારેક બાષ્પીભવન થાય છે, આ ઉપરાંત પાણીનો આકાર કેમ બદલાય છે? વૈજ્ઞાનિકોએ પાણીની અંદર સંશોધન કરીને 30 વર્ષ જૂનું રહસ્ય ઉકેલ્યું છે. વિજ્ઞાનીઓએ 30 વર્ષ જૂના પડકારને ઉકેલી કાઢ્યો છે જેમાં પ્રસ્તાવિત પાણી તેના તબક્કાને પ્રવાહીના અન્ય સ્વરૂપોમાં બદલી શકે છે.

સંશોધકોએ પાણીની અનોખી વોટર પ્રોપર્ટી શોધી

યુનિવર્સિટી ઓફ બર્મિંગહામ અને સેપિએન્ઝા યુનિવર્સિટેટ ડી રોમાએ આવા જ એક સંશોધનમાં સફળતા મેળવી છે. અહીંના સંશોધકે એક અનોખી પાણીની મિલકત શોધી કાઢી છે, જે આજથી ત્રીસ વર્ષ પહેલાં પ્રથમ વખત પ્રસ્તાવિત કરવામાં આવી હતી.

બે અલગ અલગ પ્રવાહીમાં ફેરવાઈ શકે છે

સંશોધકના મતે, પાણીની આ અનોખી પ્રોપર્ટી બે અલગ-અલગ પ્રવાહીમાં બદલાઈ શકે છે, જેને ફેઝ ટ્રાન્ઝિશન કહેવામાં આવે છે. જો કે, આ અત્યંત ઠંડા તાપમાને થાય છે. પરંતુ શું પાણી નીચા તાપમાને ઘન બને છે અને બરફમાં ફેરવાય છે?

પાણીની અંદર થતી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં ઘણા રહસ્યો

લગભગ 30 વર્ષોથી વૈજ્ઞાનિકોને મૂંઝવણમાં મૂકનાર સિદ્ધાંતની પુષ્ટિ કરવી એ સૌથી મોટો પડકાર છે. તેમણે કહ્યું કે પાણીની અંદર છુપાયેલી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે, જેનું કારણ હજુ જાણી શકાયું નથી. પ્રવાહી-પ્રવાહી સંક્રમણ વિશે હજી અજાણ છે.

અભ્યાસના તારણો જર્નલમાં પ્રકાશિત થયા છે

જર્નલ નેચર ફિઝિક્સમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસના તારણો જણાવે છે કે, પ્રવાહી પાણીની મુખ્ય વિશેષતા એ છે કે ઠંડક પર તેની થર્મોડાયનેમિક પ્રતિક્રિયા કાર્યોનું વિસંગત વર્તન છે, જે સૌથી પ્રસિદ્ધ પરિવેશમાં આસપાસના દબાણ પર મહત્તમ ઘનતા છે.

1992માં પાણીમાં આ સંશોધન શરૂ કર્યું હતું

ફ્રાન્સેસ્કો સ્કિઓર્ટિનો, જે હવે સેપિએન્ઝા યુનિવર્સિટેટ ડી રોમાના પ્રોફેસર છે અને અભ્યાસના સહ-લેખક છે, તે સંશોધનની મૂળ ટીમનો એક ભાગ હતા. તેમણે 1992માં પાણીમાં પ્રવાહી-પ્રવાહી સંક્રમણનો વિચાર પ્રસ્તાવિત કર્યો હતો. તેમણે કહ્યું કે, આ કાર્યમાં અમે પ્રથમ વખત નેટવર્ક એન્ટેન્ગલમેન્ટ વિચારણાઓ પર આધારિત પ્રવાહી-પ્રવાહી સંક્રમણનો એક દૃશ્ય પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ. મને ખાતરી છે કે આ કાર્ય ટોપોલોજીકલ ખ્યાલો પર આધારિત નોવેલ સૈદ્ધાંતિક મોડેલિંગને પ્રેરણા આપશે.

English summary

What processes take place inside a drop of water?