બ્રિટીશ લોકો દર વર્ષે 72 કરોડ ઇંડા ફેંક દે છે, આ છે વિચિત્ર કારણ

એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બ્રિટનમાં દર વર્ષે લોકો 720 મિલિયન (72 કરોડ) ઇંડા ફેંક દે છે. આ વર્ષે 2008 ના ત્રણ ગણા છે જ્યારે 139 મિલિયન પાઉન્ડના ઇંડા ફેંકી દેવામાં આવ્યા હતા. બ્રિટિશ એગ ઇન્ડસ્ટ્રી કાઉન્સિલ અનુસાર ઈંગ્લેન્ડમાં ગયા વર્ષે કુલ 7.2 બિલિયન ઇંડા વેચાયા હતા, જે તેના આગળના વર્ષે વેચાયેલા ઇંડા કરતા 4 ટકા વધારે છે. પરંતુ સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે 29 ટકા લોકો અહીં ઇંડાને ફેંકી દે છે.

આ પણ વાંચો: પ્રસિદ્ધ રેસ્ટોરન્ટના ખાવામાં વ્યક્તિએ જાતે જ મરેલો ઉંદર નાખ્યો, કારણ....

ઇંડા ફેંકવાની પાછળ શું કારણ છે

અહીં લોકો ઇંડાની ડેટ એક્સપાયર થઇ જવાના કારણે તેમને ફેંકી દે છે અને તેમને ખાવાનું ટાળે છે. શાકાહારી અને મિશ્રાહારી લોકોની વધેલી સંખ્યાને કારણે ઇંડાના વેચાણ વધારો થયો છે પરંતુ સમય પર ન ખાઈ શકવાને કારણે ઇંડાની બેસ્ટ બીફોર ડેટ નીકળી જાય છે અને લોકો તેને ખાવાને બદલે ફેંકવામાં સમજદારી સમજે છે.

ફેંકતા પહેલાં જરૂરી છે ઇંડાનું જળ પરીક્ષણ

સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફક્ત 23% જેટલા બ્રિટન જળ પરીક્ષણથી પરિચિત હતા, જેના દ્વારા ખબર પડે છે કે હજુ પણ ઇંડા ખાવા માટે પર્યાપ્ત તાજા છે. આવી સ્થિતિમાં તેઓ ડેટ જુએ છે અને ઇંડા ફેંકી દે છે. જો ઇંડાના પરીક્ષણમાં ઈંડા ઠંડા પાણીના વાટકા નીચે ડૂબી જાય છે અને તેની ધાર પર સપાટ હોય છે, તો તે ખૂબ જ તાજા હોય છે. જો તેઓ ઓછા તાજા હોય, પરંતુ ખાવા માટે સારા હોય છે, તો તેઓ તળિયે પર ઊભા રહેશે. જો તેઓ સપાટી પર તરતા હોય, તો તેઓ ખાવા માટે પર્યાપ્ત તાજા નથી.

ડેટ જોઈને ઇંડા ફેંકી દેવાની ભૂલ કરે છે

ફૂડ વેસ્ટ એપ ટુ ગુડ ટુ ગો ના સહ-સ્થાપક જેમી ક્રમી કહે છે, જો તમે ડેટ જોઈને ઇંડા ફેંકી દો, તો તમે ભૂલથી સારો ખોરાક ફેંકી રહ્યા છો. ખાવાનું વેસ્ટ કરવું એ એક મોટી સમસ્યા છે. કેટલીક સમજદારીથી આપણે ખોરાક બચાવી શકીએ છીએ.

English summary

britons throws 720 million eggs every year, this is the reason